Estaba preparando…

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para éste fin de semana una tarta de la «Patrulla Canina» y haciendo unos cupcakes de «Bella» y, pensando en lo poco que gusta por España el fondant.

Es un elemento extraño, es como la plastilina de los niños pero hecho básicamente de azúcar, si no fuera porque se ha puesto de moda no creo que nadie lo pidiera. Pero claro, es lo mejor para hacer figuras.

El problema está en buscar otro modo de decorar que pueda quedar igual de bien, pero que se pueda comer.

La crema de mantequilla y la crema de queso, tienen un problema, no son firmes, y no se pueden modelar, con lo que nos queda la opción del chocolate, el problema del chocolate es que no tienen la misma capacidad de perfección, pero es sin duda lo mejor, ésta semana he probado por primera vez a pintar el chololate, el resultado lo podéis ver aquí.

Quiero vuestros comentarios ¿Fondant o Chocolate?

  1. María Jesús

    Sin duda alguna chocolate. Aunque es verdad que para decorar es más manejable el fondant, y queda muy liso y bonito, en fin que si no hay otra opción se pone fondant, aunque luego no te lo comas. ?

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